病気の時には「おかゆ」以外に知られてない、病気の時の正しいおかゆの食べ方

医食同源・心の健康食品トリビア28話


 【病気の時の正しいおかゆの食べ方♪】

お粥は,噛まないで,簡単に飲み込めるし
病気で食欲が無い時は,最適と思われがちですが…

噛まないで飲み込む事で胃の負担が大きくなり
消化力が落ちてる病人には、体に良くないんです(T-T)

噛まない事で唾液が出ないので,
消化酸素も働かず,消化にとても悪い(T-T)

【お粥は,飲み込まず,よく噛んで】

「唾液と消化酸素を良く混ぜ合わせ」
消化や吸収作業に負担をかけない様に
食べましょう(^-^)v

最後まで読んでいただきありがとうございます♪
明日も皆様にとって最良の１日になります様に(^^)

頭が良くなる食材とは？健康的で知的になりたい方必見

医食同源、心の健康食品トリビア

 【天才も凡才も脳に違いわない何が違うのか？】

両者共,脳の基本的な構造は変わらないそうです...

その差は,脳をいかに使いこなしてるか
だけだそうです♪

 

 

 

 

【頭が良くなる食材】

【サンマ,イワシ,サバ,ウナギ】
等の青魚は、頭が良くなるDHAを多く含んでます

【DHA】の役割とは？
人間の脳の 「ニューロン」という神経細胞の
先端にＤＨＡが含まれ,その先端同士がつながって
神経経路を作り情報を伝達しています。

 

ＤＨＡが不足すると、神経経路の情報の伝達が
上手くいかず,学習能力や記憶力に悪影響を与えます

という訳で、頭の回転を早くする
ＤＨＡを多く含むお魚,特に多く含む
青魚を積極的に食べましょう♪

そして、頭をよくするもう一つの食べ物は

【タマゴ】
タマゴには,必須アミノ酸,たんぱく質が
多く含まれています♪

必須アミノ酸,たんぱく質の役割(￣∇￣*)ゞ

 

・筋肉 ・臓器 ・骨 ・皮膚 ・毛髪 ・血液
・ホルモン ・酵素 ・免疫物質など体の多くの
部分を作っています。

この必須アミノ酸をとらないと…

・骨が弱くなり ・肌は荒れて ・毛は薄くなり
・貧血気味になり ・風邪をひきやすくなる

体はどんどん不健康になってしまいます。不健康になる前に必須アミノ酸をとりましょう！

 

最後まで読んでいただきありがとうございます♪

 

明日も皆様にとって最良の１日になります様に(^^)

一日一個のooが医者を遠ざけると言われる程の健康食材とは？

ヨーロッパで【１日1個の〇〇が医者を遠ざける】
と言われる程の食材は？

〔※アダムとイブが食べた物〕




最近,記憶力や集中力が衰えたし,
少し走っただけで息が切れるんですよね…(T-T)
体が衰えてるし,歳ですかね～w



・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・

・・・・・・・・それっ私もだっΣ(゜Д゜)って思った方にお奨めなのが…



【リンゴ】
リンゴには,老化の原因になる活性酸素を除去する
リンゴポリフェノールが多く含まれています。

 
他にも,ダイエット効果,美白効果,血流を良くし

 

アレルギーを抑静,コレステロールを下げる
病気から体を守る効果もありますΣ(゜Д゜)

リンゴのポリフェノールは皮に沢山含まれてるので
皮付きのまま食べるのが効果的です(^^)

ヨーロッパでは【１日1個のリンゴが医者を遠ざける】と言われる程
リンゴは,体にもアンチエイジングにも最適の食材です(^^)


最後まで読んでいただきありがとうございます(^-^)
明日も皆様にとって最良の１日になります様に(^-^)

被災地を忘れるな、忘れない事が支援に繋がる・・

 

 

 

「震災から3年過ぎてこの出来事を忘れかけてるあなたへ」

 

｢時間が解決する事としない事」

「考えてみた」

｢あれからの私は」

 

「私は何のために 頑張っているのか？」

「私はなぜ、 こんなに苦しい思いをしているのか？」

そう思ってた。

その答えを持っている人と 持っていない人とでは、 苦しいときに発揮できるパワーが １０倍、１００倍違うと思う。

きっと、これを読んでる、あなたが頑張る目的は、 自分のためだけではないと思う。

守らなければならない人がいて 助けなければならない人がいるはず、

困っている人を助けること 大切な人を守ること 優しくしてもらった人に恩返しすること

人は、自分ではなく誰か大切な人の事を考える と 何倍もパワーを発揮できる

そして、何よりもあなたが｢今｣素直に思うことをほんの少しでいいからやってみる

あなたが頑張る姿をみることで、 勇気づけられている人がいる。

あなたが努力している姿に共感し、 励まされる人がいる。

あなたの努力には、 計り知れない価値がある

 

あなたの行動の先に大きな感動がある

 

今自分が悩んでる事や不安に思うこと自分でどうしようもない時は

 

考えるのをやめましょう

 

自分が苦しい時は、あえて人を助けてみましょう

 

そしたら何かが見えてくる、ホントの自分も見えてくる

 

minejisakai

 

震災被災地でボランティアが見た心に残った話

こんにちはminejisakaiです＾＾
あれは3年前の3月震災直後の話、凄く心に残ってる嘘みたいなホントの話


その日私がスーパーに食料を買いに行った時の事、私の前に母親と泣きべそかいた子供がいて

子供は大事そうに壊れたＤＳ（画面の亀裂はもちろん色々飛び出してる）を持っていて、
時折ボタンを押しては反応が無いことに落胆している様子だった。

私は少し自分の幼少期を思い出すように・・子供をチラッと見てすぐに視線を戻した。

母親との会話を聞くと、どうやらそのＤＳはサンタさんから貰ったらしい。

子供が凄く悲しそうで、ゲームができないことよりサンタが怒ってないか気にしてた。
子供らしい発想で・・周りも私も何とも言えない気持ちになっていた所に


１人の中学生くらいの男の子が子供に近づいて行き、自分のＤＳをその小さな男の子に渡したんだ

中学生の男の子は

「サンタさんから君のDSは壊れてたのを忘れてて、間違えて渡しちゃったから交換してきて欲しいって頼まれた」

そう言って小さな男の子の壊れたＤＳと自分のDSを交換してた。
子供大喜び、母親は涙ぐみながら頭下げてた・・・・

それを見ていた周りの大人達は中学生の男の子に「やさしさ分けて貰ったから」って食料を分け与えてた。

自分の事で精一杯、余裕が無いからしょうがない・・それが当たり前なんだそう思っていた自分は
中学生の男の子にその時、やさしさや人の痛みが分かってあげる事や余裕が無くても人に何かを分け与えられる人間がいる事を教えてもらった気がしたよ


電気ないし水ないし寒いし食料も充分じゃない。
だけど気持ちが大分明るくなったよ。

minejisakai

高血圧や生活習慣病が気になる方にオススメな食事

こんにちはminejisakaiです＾＾

今日は、個人的な話から入らせていただきます。ご了承下さい＾＾

私の両親は、私が5歳の時に離婚しました。私は、母に連れられ母の実家に身を寄せて暮らし始めました。

それからの母は・・・

朝は明け方5時から夜は10時近くまで旅館の仲居として働き、夜遅く帰ってきても、
そこから縫製の内職を始める、幼い私の記憶にある母は、薄暗い朝の町へ出て行く母親の後姿と内職をしてる後姿ただ365日仕事をしてる姿でした・・・

それこそ1円のお金も節約したい、母はそんな心境だったと思います。

私は今だに覚えてるのは、当時流行っていたゲームソフトでファイナルファンタジー3って
ゲームソフトを友達に貸して貰えなくて｢自分で買えよあーそうかお前の家は貧乏で買えないんだよな」そう言われ・・・〔子供は時に残酷ですね〕家に帰ろうとした時に、たまたま休憩時間で通りかかった母がその状況を見ていたんでしょう・・・

私を抱きしめながら｢お母さんが買ってやる、買ってやるから」それから母は小声で｢ごめんね」
と呟き、二人で歩き始めた・・・私は、涙がとまりませんでした。

｢ごめんね｣呟く母の気持ちは、幼い私にも理解ができました・・・いつか母親の為に何かしよう
幼い小学校3年生の私が、初めて親孝行をしようと思った瞬間でもありました。

暗くなっちまいましたね＾＾前置きが長くなり過ぎてすいませんでした＾＾

そんな私も調理師として働き始めて大分経ちます

母親は、私達を育てるのに無理し過ぎたのが祟ったのか、最近体を壊して、寝込む事が多くなり
投薬をしてますが、私にできる事が無いかを考えて、始めたのが医食同源。
病気の予防や治療、健康になる食事や食品の研究です＾＾
〔ブログは、東北出身として、東日本大震災の募金の為にボランティアで始めた物ですが〕
このブログの記事に共感したり、得したなーって思ったら、協力お願いします＾＾


母親は高血圧で血圧を下げる食品を勧めました。皆さんの中にも高血圧を気にしてる方がいたら
参考にして下さい。

「お酢」がオススメです。最近は飲むお酢がありますしそれも良いですが。〔大さじ一杯15mmの
お酢を使う事で、血圧を10mmHg〕下げられる効果があります＾＾

料理人としてお手軽でお酢を使った美味しい料理のレシピを一つ紹介します＾＾

鳥笹身とポン酢のサッパリ煮
1、ササミを一口大にカットして、鍋に入れる
2、ポン酢150ｃｃ、水200ｃｃ、砂糖30グラム、味醂大さじ3杯を1の鍋に入れて味が染み込むまで
煮る。
3、お皿に盛る時にサニーレタスを敷いてその上にサッパリ煮を盛り付けると見栄えも良くなる

ササミにも、血圧を下げる効果があるので試してみてください＾＾

最期までお付き合いいただきありがとうございます＾＾

minejisakai

被災者の為に立ち上がった日本のジャンヌダルク？

 

こんにちは、minejisakaiです

医食同源と心の健康食品トリビア番外編です。

 

心ある皆様へ 

2014年現在の被災者の心境を物語るように震災関連死のニュースが後を絶ちません・・・

 

震災影響の自殺が増加 ・・・
実態調査の結果、東日本大震災が影響したとみられる自殺は３８人で一昨年より１４人増えた

これらの報道に担当の森大臣はこう語る

森 大臣

「福島県では２年連続で自殺者が増加しており、 ことしも２月の時点ですでに６人となっている。 深刻な状況だ」

「聞き取り調査の結果も踏まえ、必要 な対応を検討していきたい」

 

今後、被災者の孤立を防止する対策や、避難先での心のケア の取り組みなどを強化していく考えを示した。

 

暗いニュースが続く震災関連のニュースですが・・その被災地付近で、心温まる活動をしている私の知り合いを今日は紹介したいと思います。



「赤字覚悟で被災者の為に立ち上がった日本のジャンヌダルクｗ」
復興支援をコンセプトにした旅館「富双江葉大馬グループ」総女将の大田美智さん
  

  

 写真は、イブニン6に出演した時の物で、真ん中の北川景子に似ている和服の女性が大田女将

復興支援について大田女将は『被災者の方達の為に自分にできる事は何かを考えてお金を募金する事も考えましたが、もっと心のソフトな部分をケアしたい」と語っている

その思いから2012年3.11に同旅館をオープン。
リニューアルの業者から、働いてくれるスタッフまで
被災地の方に頼むという被災地への配慮の徹底振りには驚かされました＾＾

復興への思いが屋号にも出ていて「富双江葉大馬」原発被災した福島県の6つの町の名前を
一字ずつ取り、この名前をつけたそうです。

採算を度外視して、今年も3.11には、被災者の方をグループ３館合わせて180名無料で
招待している所など、大田女将の復興への強い祈りを感じます。

 

  

震災後の心のケアが、行き届かなかった為に死ななくて良い人間が死んでいる・・もしこの自殺を

した人間が自分の家族や友人、恋人だったらと想像してみてください・・・

『自殺者が増加・・・かわいそう」

「被災者も大変なんだなー」

そんなどこか他人事の様な事思えるでしょうか？

 

今この記事を読んでくださっている方、周りを見渡して下さい。家族や友人が近くに居る方、恋人と一緒に居る方も多いんじゃないでしょうか？それが当たり前、普通だと思っていませんか？

 

居て当たり前の友人や家族や恋人が、もう二度と話す事もふざけ合ったりする事もできなくなる
どんな心境なのか、良識がある皆様なら想像できるんじゃないでしょうか・・

この記事を読んでくれている皆様も、私もですが・・・増税、貧富の二極化、政治不信、不況
雇用の不安定、色々な悩みや不安があり、余裕が無い事は容易に察しがつきますが

自分も余裕が無い中で、相手を思いやろうとする心は、強くその相手に伝わり
相手の心に深く残るんじゃないでしょうか？

誰も人に助けられた事が無い人間なんていません・・今は死語になりつつありますが
『困った時はお互い様」の気持ちを忘れない様にしたいです＾＾

人を疑う事が当たり前の現代で、甘っちょろい綺麗事に聞こえるかも知れませんが
余裕が無いからと言って心まで貧しくなってしまいたくない・・そう思います＾＾

ブログを読んでくれた心ある皆様に一人でも気持ちを共有していただければ幸いです＾＾

最後まで付き合っていただきましてありがとうございました＾＾
明日も皆様にとって最良の一日になりますように＾＾
minejisakai